¡Disfruta de la ensalada de puerros y jamón York, una delicia saludable y sabrosa! Elaborada con ingredientes frescos y de calidad, esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o una cena refrescante. ¡No te pierdas su exquisito sabor!

Ensalada de Puerros y Jamón York: Una Delicia Saludable y Sabrosa

Introducción

Las ensaladas son un plato básico en muchas dietas saludables, y por una buena razón. Son versátiles, refrescantes y llenas de nutrientes. Esta ensalada de puerros y jamón York no es una excepción. Es una ensalada fácil de preparar, sabrosa y nutritiva que es perfecta para cualquier ocasión.

Beneficios Nutricionales

Los puerros son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Son ricos en vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea. También contienen buenas cantidades de vitamina C, potasio, fibra y antioxidantes.

El jamón York es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Es rico en vitamina B12, que es esencial para la formación de glóbulos rojos y la función neurológica. También contiene buenas cantidades de zinc, hierro y selenio.

Juntos, los puerros y el jamón York forman una combinación saludable que aporta una amplia gama de nutrientes esenciales.

Ingredientes

Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

* 2 puerros grandes
* 100 g de jamón York en lonchas finas
* 1/2 cebolla morada
* 1/2 pimiento verde
* 1/2 pimiento rojo
* 1 tomate
* 1 pepino
* Sal y pimienta al gusto
* Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

Para preparar la ensalada, sigue estos pasos:

1. Limpia y corta los puerros en rodajas finas.
2. Corta el jamón York en tiras finas.
3. Pica finamente la cebolla morada, el pimiento verde y el pimiento rojo.
4. Corta el tomate y el pepino en dados.
5. Coloca todos los ingredientes en un bol grande.
6. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
8. Deja reposar la ensalada durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren.

Consejos

* Para una ensalada más crujiente, sirve inmediatamente después de preparar.
* Si no tienes jamón York, puedes utilizar otro tipo de jamón cocido o fiambre.
* Puedes añadir otras verduras a la ensalada, como aceitunas, maíz o espárragos.
* Para una ensalada más sustanciosa, puedes añadir queso feta o parmesano rallado.

Conclusión

Esta ensalada de puerros y jamón York es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de una comida ligera y refrescante. Es fácil de preparar y está repleta de nutrientes esenciales. La próxima vez que busques una ensalada saludable y sabrosa, prueba esta receta. ¡No te decepcionará!